Friday, January 17, 2014

Resipi Kangkung



Assalam

Sebenarnya saya sangat suka makan kangkung. Tapi memandangkan banyak lagi sayur lain yg lebih seksi, cun dan memenuhi selera spt bayam, kacang boncis, brokoli, salad, lobak putih, lobak merah jadi kangkung selalu menjadi pilihan terakhir atau tak payah langsung. Heeeee... jangan marah.

Jemput menghayati dgn kusyuk dan tawaduk resipi yg saya kutip dari pelbagai blog.  Mohon share ya Tuang Tuang dan Puan Puang empunya blog.

Kangkung_goreng_belacan1

Bahan-bahan ( Semangkuk besar )

  • 1 ikat kangkung segar
  • 1 tangkai cili merah(nak pedas,bubuh la cili padi ikut citarasa)*
  • 2 ulas bawang merah*
  • 1 ulas bawang putih*
  • Segenggam ikan bilis/udang kering*
  • 1 sudu makan(atau lebih) belacan*
  • Garam dan perasa(ajinomoto) secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menumis

Cara-cara

  1. Potong kangkung mengikut citarasa,bersihkan dan toskan.Bahan2 yg bertanda * ditumbuk hingga hampir lumat
  2. Bila minyak sudah panas,tumis bhn2 yg dah ditumbuk tadi dan kacau hingga naik bau atau sedikit kekuningan..
  3. Masukkan garam dan perasa. Kacau jap then masukkan kangkung.
  4. Gaul rata dan kacau sehingga masak(jgn terlampau masak,x sedap plak) Bagi yg suka berkuah tu,leh bubuh sedikit air dan bila kuah dah mendidih padamkan api..
  5. Hidangkan segera dengan nasi panas..! (hepp!org dlm pantang takleh mkn kangkung,org tua2 ckp takut sejukkk)huhuu..  dari klik sini  Blog My Resipi

Klik sini lagi Goreng Kangkung Berlada



Sini Kangkung Tumis Air  dari blog   Kongsi Resipi


klik sini lagi  Secubit Garam   Nasi Goreng Kangkung Mabeles




Lagi Tom Yam Kangkungdari blog   Sini



Ni yang best  klik sini 

Kerabu Kangkung @ Jemari Kelana Jaya


And finally this special resipi Kangkung masak Lemak Putih  Yang ni sori no foto.

 Biar jadi Kangkung Jangan Kong Kali Kong
Lu sombong Lu Talak Untong
Hari Hari Lu Kena kelentong
Olang lain lugi Lu sajer mau untong
Kalu talak faham Jangan terus mengong

Baca  itu Al Quran Minta Tuhan Allah Tolong....

Sekian Laporan Kangkung Pagi ini. Selamat Memasak.

1 comment:

Tihara said...

lepas ni saya nak try kangkung tempura :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...